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此类人空腹喝牛奶容易腹泻,那牛奶怎么喝才健康呢?

2018-09-18 趣头条

牛奶能不能空腹喝呢,空腹喝好不好呢?今天小编就给大家讲讲怎样喝牛奶最健康。

所谓空腹不能喝牛奶,主要是担心部分人存在“乳糖不耐受”的情况,喝牛奶后会出现腹胀,甚至腹痛、腹泻等问题。如果先吃些其他食物再喝牛奶,这种不适反应会比空腹喝更轻。但如果本来没有乳糖不耐受,空腹喝牛奶是完全没问题的。各种动物奶中同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物(乳糖),能消化乳糖的人可以很好地利用它们。否则,就没法解释婴儿和幼小动物都可以空腹喝奶正常成长了。所以,要不要空腹喝奶,根据个人的乳糖消化能力而定即可。

乳糖不耐受症,又称乳糖消化不良或乳糖吸收不良,是指人体内不产生分解乳糖的乳糖酶的状态。它是多发在亚洲地区的一种先天的遗传性表达。

有乳糖不耐症的人不是一旦摄入微量乳糖立即就会出现腹泻等症状,而是当摄入超过一定量之后才会出现。所以大多数有乳糖不耐症的人仍然是可以喝牛奶的,只是不能过量。

如果大家不经常性的喝牛奶也会有腹泻的现象,这也是乳糖不耐受的表现,乳糖酶在人体中如果长期不用将会消失,随着长期的喝牛奶,乳糖酶将再生,所以开始腹泻的人应该坚持喝牛奶一段时间,然后就不会有腹泻的现象了。

乳糖不耐受患者怎么喝牛奶最健康?

1.少次多量

少量多次饮用牛奶,从50毫升开始逐渐增加,帮助肠道逐步适应。最好再和面包、饼干或馒头等固体食物搭配吃,可“稀释”牛奶中的乳糖浓度,有效缓解或避免不适症状。

2.避免空腹饮奶

空腹时饮奶牛奶可加重乳糖不耐受症状。建议在正餐时饮奶,也可以在餐后1-2小时内饮奶。

3.选低乳糖奶

乳糖不耐受的人应选择低乳糖奶及奶制品,如酸奶、奶酪等。市面上含脂肪1.0%-1.5%的低脂奶和含脂肪0.5%的全脱脂牛奶则适合那些高血压、高血脂、糖尿病患者及肥胖者或老年人,如果你感觉自己日常膳食已经吃得比较油了,也可适当选用低脂牛奶。

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