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爆炒濑尿虾(皮皮虾)的做法

2018-09-29 趣头条
姜葱蒜青椒洗好,切段!(蒜头切碎碎的比较入味!)我们家有人不喜欢吃到蒜头粒,就直接拍扁它了!
皮皮虾洗干净,沥干水!
烧开水,放点姜,清水焯一会皮皮虾,去腥,等下爆炒容易入味!
放油,放姜葱蒜,青椒,进去爆香!
放皮皮虾,酱油,蚝油,盐,一起爆炒一会,再放点料酒,翻炒几分钟后,出锅,摆盘!
收汁,完工!
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