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七个孔和九个孔的莲藕有什么区别,下次不要再买错了

2018-09-29 趣头条

1,七个孔的莲藕

七个孔的莲藕也可以称红藕,表面为褐黄色,而且体型又短又粗,也比较适合煮汤或者炖汤用,营养价值也特别的丰富,但不适合做凉拌菜,生吃有点苦涩的味道,因为淀粉含量比较高,水分少,吃起来没有那么脆。

2,九个孔的莲藕

九个孔的莲藕也可以称白花藕,表面是比较光滑的,呈亮白色,很适合做凉拌菜,或者清炒,因为九个孔的莲藕水分也比较多,口感脆甜,吃起来爽口。

3,买莲藕的时候,,要注意不要买太过雪白的莲藕,因为很有可能是用药水泡过的,然后就是藕节长短的选择,一般选择短粗一点的,因为这样的莲藕成熟,而且也比较好吃一点,最后大家对小编的这种选择莲藕的分类,有什么不同的看法欢迎留言评论,转发以及收藏。

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