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炒米饭放这东西,儿子吃2碗还想吃,连炒菜都不吃,要我天天做

2018-09-29 趣头条

一开学儿子的学习就忙上了,早上走的早,晚上回来都天黑了,每天特别辛苦,所以每天的饭不能马虎,除了多给孩子吃些补脑补钙的还得给孩子做些可口的,可口的不一定就是大鱼大肉,得看他喜欢什么就做什么,吃得饱才叫吃得好,所以我也总在网上看妈妈们做的饭来找灵感,然后再按自己的搭配做给孩子,孩子喜欢就说明成功了,孩子不喜欢或者以后改进或者干脆就不做了,所以做饭就是学习创新被认可的过程,当我做的饭孩子吃的筷子不离手一个劲往嘴里送的时候我特别高兴。

有时家里的剩米饭我就不想再熥了吃,熥过的米饭怎么也没有新蒸的劲道油润,然而炒着吃却油润劲道,所以就炒米饭吃,再就着炒菜吃特别下饭,今天的这道香菇肉酱炒饭儿子就特别爱吃,一会就吃了2碗饭,而且炒的菜一点没吃都剩下了,儿子还直问我用啥炒的这么好吃,跟我说下次再有剩饭还这样炒,说天天吃不也腻,弄得我和他爸反倒不舍得吃了。炒米饭除了放一些蔬菜、鸡蛋、火腿或者辣酱外一定要炒透,炒得粒粒分明才好吃,不能放锅里一炒热就出锅那肯定黏黏糊糊不好吃,所以炒饭也不能马马虎虎。

【香菇牛肉酱炒饭】

食材:香菇牛肉酱1.5勺、米饭1碗、水煮圆肠1块、西兰花1朵、玉米粒少许、葱、盐、玉米油

制作:

准备好食材。

2. 西兰花掰成小朵后放入开水锅里焯糖一下捞出,切成小粒。水煮圆肠也切小粒。

3. 炒锅烧热后倒油,放入葱花爆香,将米饭倒入锅里翻炒的米饭成一粒粒的,这就要求不停翻炒,炒到米饭粒在锅里跳舞就说明炒好了。

4. 这时倒入西兰花碎、圆肠粒、玉米粒,翻炒均匀。

5. 再倒入香菇牛肉酱,翻炒均匀就可以出锅。

6. 有滋有味的炒饭闻着香吃着更香。

小贴士:炒米饭时当米饭一下锅里,要将米饭炒得粒粒分明,再放入其它食材。

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