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辣椒里面夹肉,引领美食新潮流,当之无愧的下饭菜,过瘾

2018-09-29 趣头条

有没人跟我一样不喜欢吃肉,但是又喜欢吃那种做的很香的肉啊,今天老爸买了2斤瘦肉,说要给大饼做最爱的一道菜,很期待啊,毕竟我是个很挑食的人,那我们就来看看老爸有没骗人吧                 

肉酿辣椒               

材料

肥瘦猪肉300克,青辣椒8个,香葱,蒜,盐,糖,玉米淀粉1小勺,生抽,老抽,料酒,鸡精,食用油,胡椒粉              

做法              

1、将猪肉洗净剁成肉末,将肉沫放大碗内,加入切碎的蒜、葱搅拌。再加入适量的盐、糖、玉米淀粉、生抽、老抽、料酒、鸡精、食用油、胡椒粉和肉末一起搅拌均匀做成肉馅。              

2、青辣椒洗净,去净内部的籽(在一边划一刀就可以很方便去除辣椒籽)把辣椒里填满肉馅,依次酿好。           

3、平底锅放入食用油烧热,放入酿好的辣椒,有肉的一面先朝下煎,煎至金黄色后反面,煎至熟透装盘备用。          

4、取一小碗放入少许白糖、生抽、玉米淀粉和少许清水调匀备用。然后锅里倒少许油烧热,倒入调好的芡汁,把茨汁煮开淋在装好盘的辣椒上即可开吃。              

好吃又美味的肉酿辣椒就做好了,大家有试过这个做法吗,喜欢的朋友可以在家里试试哦,欢迎大家留言哦                 

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